"Felicidade é ter o que fazer, ter o que amar e ter o que esperar" (Aristóteles) ______________________________________________"Não basta conquistar a sabedoria, é preciso saber usá-la" (Sófocles)
 

 

  

Receitas
 
RECEITA DONNER SALMÃO (265 Kcal)


Ingredientes:
PÃO PITA - 1 unidade (semelhante ao árabe)
MOLHO DE TOMATE - 1 colher de sopa
ALFACE CRESPA - 1 folha
AGRIÃO - 1 folha
SALMÃO DEFUMADO - aproximadamente 35g
SUCO DE LIMÃO - 1 colher de chá
ORÉGANO - 1 pitada
ALECRIM - 1 pitada
ABOBRINHA - 1 fatia (cortada na horizontal)
TOMATE - 4 rodelas finas
CEBOLA – 20g
PÁPRICA - 1 pitada

  
 


Modo de preparo:
Dourar o pão pita em uma frigideira. Dobrar ao meio sem quebrá-lo, passar o molho vermelho e acrescentar as folhas verdes. Temperar o salmão com limão, orégano e alecrim. Grelhar a abobrinha, as fatias de tomate e a cebola. Acrescentar todos os itens como recheio ao pão e temperar com orégano. Salpicar o donner com páprica e servir.


 		 
RECEITA SALADA MEDITERRÂNEA (390 Kcal)
 


Ingredientes:
ALFACE CRESPA - 1 folha grande
ALFACE AMERICANA - 2 punhados
IOGURTE NATURAL - 2 colheres de sopa
ABACAXI - 10 cubinhos
FRANGO - 70g cozido
AIPO - 6 tirinhas
HORTELÃ SECA - para salpicar
CENOURA - 1 punhado desfiada
AZEITONA PRETA - 1 unidade
TOMATE - 3 fatias
QUEIJO PARMESÃO - 2 colheres de sopa
 

Modo de preparo:
Em uma tigela colocar a alface crespa em um dos lados, a americana picada no centro, e cobrir com o iogurte natural. Cozinhar e desfiar o frango. Misturar o frango com o abacaxi e colocar sobre o iogurte.
Decorar com as tiras de aipo, a hortelã seca, a cenoura, as fatias de tomate e a azeitona preta.

Crispy de queijo: Untar uma frigideira e esquentar em fogo médio. Forrar o fundo com o queijo parmesão e deixar derreter até criar uma consistência seca. Virar sobre um papel toalha e enrolar em formato de cone. Colocar de decoração na salada.

 
RECEITA DO SANTORINI AO MOLHO DE PIMENTA (722 Kcal)


Ingredientes: BERINJELA - 4 fatias cortadas na horizontal
ABOBRINHA - 4 fatias cortadas na horizontal
SAL - à gosto
PIMENTA DO REINO - à gosto
RICOTA - 120g
QUEIJO PARMESÃO - 2 colheres de sopa
PIMENTÃO VERDE - 1 rodela
AZEITONA PRETA - 1 unidade
PÃO PITA - 1 unidade


Molho de pimenta preparado -1 xícara
Leite - ½ copo (125ml); Margarina - 1 colher de sobremesa ; Maisena - ½ colher de sopa; Molho de pimenta - ½ colher de sopa; Sal - à gosto; Ervas finas - à gosto

Modo de preparo:
Temperar a berinjela e a abobrinha com sal e pimenta e grelhar na frigideira. Triturar a ricota e misturar com o parmesão, acrescentando uma pitada de pimenta. Preparar o molho de pimenta misturando todos os seus ingredi-entes e cozinhando até engrossar. Montar 4 trouxinhas, acomodando uma fatia de berinjela e uma de abobrinha em cruz e o recheando com a mistura dos queijos. Cobrir com o molho de pimenta e o parmesão e aquecer no microondas. Servir com o pão pita ao lado, cortado em fatias. Decorar com a rodela de pimentão e a azeitona.
   
 
 
Delivery:
51- 3024.8180 (18:30 - 23:00)

 

 

 

 

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